Zdravlje crijeva igra središnju ulogu u našem cjelokupnom blagostanju jer ima izravan utjecaj na mnoge aspekte našeg zdravlja. Zdravo funkcioniranje probavnog sustava omogućuje učinkovitu probavu hrane, apsorpciju hranjivih tvari i izlučivanje otpadnih tvari. U ovom ćemo članku dublje proniknuti u funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, rasvijetliti vitalnu ulogu probavnih organa i ponuditi praktične savjete o tome kako možemo poboljšati zdravlje crijeva za dugoročnu dobrobit.

Frekvencijska terapija je učinkovit pristup koji se može uključiti u naš životni stil za poboljšanje zdravlja probavnog sustava. Uređaji kao što su:

mogu nam pomoći da brže postignemo naše ciljeve zdravlja probavnog sustava. Frekvencije osmišljene za podršku probavnom sustavu možete pronaći ovdje.

Razumijevanje probavnog sustava

Razumijevanje probavnog sustava


Zdravlje crijeva ključno je za naše opće dobro. Oko 40% ljudi u svijetu pati od kroničnih probavnih problema.

U ovom ćemo članku raspravljati o anatomiji crijeva, probavnom procesu, apsorpciji hranjivih tvari i praktičnim savjetima za poboljšanje zdravlja crijeva.

Probava počinje u ustima (gdje je okolina neutralna do blago kisela), nastavlja se u želucu (gdje je okolina vrlo kisela) i završava u tankom crijevu (gdje je okolina blago bazična).

Usta - prvi organ probave

Usta su prvi organ probave i jedini dio probavnog sustava gdje imamo potpunu kontrolu kada, koliko često i što unosimo u organizam. Uz pomoć sline pH u usnoj šupljini održava se blizu neutralnog (6,7-7,3). Puferska aktivnost sline neutralizira kiselost hrane, pića i aktivnost bakterija.

Hrana se žvače u ustima, što - sve dok se to čini pravilno - ima mnogo koristi za probavu. To je jednostavan, ali ključan korak za održavanje dobre probave. Žvakanjem se hrana razgrađuje na manje komadiće, što povećava površinu za rad enzima i olakšava probavnom sustavu izlučivanje hranjivih tvari. Osim toga, žvakanje potiče proizvodnju sline, koja pomaže u formiranju bolusa ili grudice sažvakane hrane, što olakšava gutanje i prolazak kroz jednjak. Između ostalog, također usporava hranjenje, što pomaže boljoj probavi i sprječava prejedanje. Temeljito sažvakanu hranu želudac lakše probavlja, što smanjuje rizik od probavnih smetnji i nadutosti. Nedovoljno žvakanje može dovesti do većih čestica hrane u probavnom traktu, što može uzrokovati nelagodu i manje učinkovitu apsorpciju hranjivih tvari.

Razgradnja hrane stoga počinje u ustima, a nastavlja se u želucu i tankom crijevu. U ustima se razgrađuju samo dvije skupine hrane: ugljikohidrati i dijelom masti. Osim mehaničke razgradnje uz pomoć zuba, kemijska probava se pokreće u usnoj šupljini uz pomoć enzima zvanog ptijalin ili salivarna amilaza. Ovaj enzim počinje razgrađivati ​​- ali ne u potpunosti - škrob (ugljikohidrate) u jednostavnije šećere, olakšavajući tijelu da kasnije u probavnom traktu apsorbira hranjive tvari. Pod jezikom su sublingvalne žlijezde koje otpuštaju lingvalnu lipazu. Lingvalna lipaza je probavni enzim koji pripada skupini enzima koji se nazivaju triacilglicerol lipaze. Ovaj enzim koristi tri specifične aminokiseline (aspartat, histidin i serin) za razgradnju triglicerida srednjeg i dugog lanca (vrsta masti) u manje molekule kao što su djelomični gliceridi i slobodne masne kiseline.

Slina, koju proizvode žlijezde slinovnice, ne samo da sadrži enzime, već i vlaži hranu, što olakšava žvakanje i gutanje. Jezik, mišićni organ u ustima, pomaže u manipuliranju hranom, miješanju sa slinom i guranju hrane prema ždrijelu radi gutanja. Okusni pupoljci na jeziku omogućuju nam da osjetimo različite okuse, što može utjecati na naš apetit i probavu.

Razvoj probavnog sustava u djece

Djeca se rađaju bez zuba, a amilaza u slini se luči u vrlo malim količinama. Prvi zubići obično niču oko 7-9 mjeseci. U dobi od 11-12 mjeseci imaju četiri gornja i četiri donja zuba, koji se nazivaju mliječni zubi. Ovi zubi prilagođeni su za ishranu mlijekom.

Sljedeći zubi koji niču su kutnjaci. Kada potpuno narastu, u ustima se počinje otpuštati enzim ptijalin koji razgrađuje škrob. Vrijeme dok ne izrastu kutnjaci je vrijeme za kušanje (voće i povrće), te se na taj način dijete polako upoznaje s hranom, čime se njegov probavni sustav pravilno razvija.

Trbuh

Želudac je sljedeći organ probave u kojem je sredina kisela, a ne alkalna. Želučana sluznica oblikuje uzdužne nabore i sadrži velik broj želučanih žlijezda (do 30 milijuna), od kojih dvije trećine luče sluz koja ima važnu ulogu u zaštiti sluznice od mehaničkih i kemijskih oštećenja te od probavnog djelovanja enzim pepsin. Želučane žlijezde sastoje se od tri vrste stanica: glavnih (proizvode enzime želučanog soka), parijetalnih (izlučuju solnu kiselinu) i pomoćnih (izlučuju sluz).

U želucu se luče pepsinogen i klorovodična kiselina. U kiseloj sredini pepsinogen se pretvara u aktivni enzim pepsin koji razgrađuje proteine. Pepsin je ključni enzim za razgradnju proteina u želucu, dok želučana lipaza i kimozin mogu probaviti mliječne proteine ​​i razgraditi neke masti, posebno trigliceride kratkog i srednjeg lanca. Kimozin zgrušava mlijeko, pa ono duže ostaje u želucu i probavlja se. Lipaza, prisutna u malim količinama u želucu, razgrađuje emulgiranu mliječnu mast. Djelovanje potonjeg enzima u želucu odraslog čovjeka inače je često slabo izraženo. Zanimljivost: prehrana osoba s krvnom grupom B po D'Adamu bogata je mliječnim proizvodima, jer i kao odrasli ljudi imaju dovoljno enzima za njihovu metabolizaciju.

Želučani sok ne sadrži enzime koji djeluju na ugljikohidrate. Klorovodična kiselina, osim što aktivira pepsinogen u pepsin, denaturira proteine, također stvara kiselu sredinu s niskim pH, što djeluje antifungalno i antibakterijski. Ako se na hrani nalaze gljivice, kvasci ili bakterije, jaka solna kiselina ih uništava.

Želudac luči i tzv. intrinzični faktor (glikoprotein koji omogućuje apsorpciju vitamina B12), koji je vrlo važan za apsorpciju vitamina B12. Bez unutarnjeg faktora, B12 se ne može učinkovito apsorbirati u tankom crijevu, što dovodi do nedostatka BXNUMX, što može uzrokovati anemiju i neurološke probleme.

Kada se hrana pomiješa sa želučanim sokovima, pretvara se u polutekuću tvar zvanu himus. Trbušni mišići se povremeno kontrahiraju i miješaju himus kako bi poboljšali djelovanje probavnih enzima. Ovaj proces osigurava da se hrana dovoljno razgrađuje prije nego što uđe u tanko crijevo. Kada je himus spreman, polako prolazi kroz sfinkter pilorusa u tanko crijevo, gdje se odvija daljnja probava i apsorpcija hranjivih tvari. Regulirano otpuštanje himusa u tanko crijevo omogućuje optimalnu probavu i apsorpciju hranjivih tvari.

Konzumiranje tekućine tijekom samog obroka može razrijediti želučane sokove, što može utjecati na učinkovitost probave. Probava je kemijski proces i opisana reakcija u želucu događa se samo u kiseloj sredini. Ako već pijete tijekom obroka, neka bude umjereno – gutljaj ili dva. Idealno vrijeme za pijenje vode je pola sata prije obroka i oko sat i pol nakon obroka. Ako nakon obroka osjetite žeđ, popijte gutljaj vode. Za probavu je želucu potrebno 3 do 4 sata, nakon čega se mora odmoriti barem sat vremena. Ovo vrijeme probave i odmora za želudac ključno je za optimalan rad probave. Učestalo jedenje tijekom dana bez davanja želucu dovoljno vremena za probavu i odmor može dovesti do problema kao što su probavne smetnje, nadutost i smanjena apsorpcija hranjivih tvari. Ključno je održavati uravnotežen pristup unosu tekućine oko obroka. Hidratacija je važna za opće zdravlje pa se preporuča piti vodu između obroka, a ne uz njih, što želucu omogućuje održavanje kiselog okoliša za učinkovitu probavu proteina i ostalih hranjivih tvari.

Probava u tankom crijevu

Slijedi tanko crijevo s prvim dijelom koji se naziva dvanaesnik. Izlučevine dvaju glavnih organa teku u dvanaesnik: jetre i gušterače.

Gušterača luči bikarbonat koji neutralizira kiseli sadržaj koji iz želuca dolazi u tanko crijevo. Kiseli sadržaj želuca, koji se naziva himus, vrlo je kiseo zbog prisutnosti klorovodične kiseline. Bikarbona neutralizira kiseli sadržaj i tako osigurava alkalno okruženje u dvanaesniku, što je ključno za funkcioniranje probavnih enzima u tankom crijevu.

Gušterača također ispušta sok u dvanaestopalačno crijevo koji sadrži razne enzime, a to su trbušna lipaza koja razgrađuje masti na masne kiseline i glicerol, te trbušna amilaza, te tripsin i kimotripsin. Salivarna amilaza (ptijalin) započinje probavu škroba u ustima, taj proces se zaustavlja u želucu (želučana kiselina deaktivira salivarnu amilazu), a zatim se nastavlja i dovršava u dvanaesniku uz pomoć abdominalne amilaze.

Probava proteina počinje u želucu, a dovršava se u dvanaesniku uz pomoć tripsina i kimotripsina, koji razgrađuju proteine ​​na manje peptide i aminokiseline. Ovaj proces osigurava da se protein dovoljno razgradi u aminokiseline, koje su bitne za razne tjelesne funkcije kao što su popravak mišića i proizvodnja hormona. Pod utjecajem amilaze u soku gušterače većina ugljikohidrata iz hrane se razgrađuje u maltozu, a zatim se maltoza razgrađuje u glukozu.

Jetra proizvodi žuč, koja se skladišti u žučnom mjehuru. Žučni mjehur je spremnik žuči, koja se žučnim kanalom ulijeva u dvanaestopalačno crijevo. To nije enzim, već tekućina koja pomaže emulgirati masti, čineći ih lakšim za probavu. Žuč pomaže u razgradnji masnih kiselina, posebno dugolančanih masti. Mnoge od ovih masti nalaze se u biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama. Žuč iz jetre započinje proces emulgiranja masti, a abdominalna lipaza iz gušterače ga dovršava.

Uloga crijevnih resica u apsorpciji hranjivih tvari

Duodenum igra ključnu ulogu u probavi, prima i prerađuje žuč i želučane enzime koji pripremaju hranjive tvari za apsorpciju u ostatku tankog crijeva. Njegova alkalna sredina, zahvaljujući žuči iz jetre i bikarbonatu iz gušterače, neutralizira želučanu kiselinu i stvara optimalne uvjete za aktivnost enzima. Ovaj proces je neophodan za učinkovitu razgradnju hranjivih tvari i njihovu apsorpciju u tijelu. Produkti razgradnje bjelančevina i ugljikohidrata apsorbiraju se izravno u krvotok, a većina probavljenih masti apsorbira se u limfnu cirkulaciju.

Crijevne resice u tankom crijevu imaju tanke stijenke prekrivene epitelnim stanicama koje povećavaju površinu za apsorpciju probavljenih hranjivih tvari u krvotok. Iako je tanko crijevo dom mikroorganizama, glavni probavni mikrobi obično se nalaze u debelom crijevu. Tamo pomažu fermentirati neprobavljene ostatke hrane i proizvode određene vitamine, poput vitamina K. Ove korisne bakterije pomažu u probavi, pridonose cjelokupnoj imunološkoj funkciji i štite od štetnih patogena. Lactobacillus acidophilus nalazi se prvenstveno u tankom crijevu, dok Bifidobacterium prevladava u debelom crijevu. Obje vrste bakterija važne su za razgradnju hrane, proizvodnju vitamina i održavanje zdrave crijevne mikroflore.

Crijevne resice, koje omogućuju prolaz hranjivih tvari u krvotok, imaju kapilarne mreže duž cijele dužine tankog crijeva. Ove kapilare prenose hranjive tvari kao što su aminokiseline, masne kiseline i glukoza do stanica u tijelu gdje se koriste za proizvodnju energije, rast i popravak. Osim toga, resice sadrže limfne kapilare (lakteale), koje apsorbiraju masti u obliku hilomikrona.

Debelo crijevo

Debelo crijevo, dugo do 1,5 metara, ima 2-3 puta veći promjer od tankog crijeva. Sadrži neprobavljene biljne ostatke i mnoge bakterije koje igraju važnu ulogu, poput razgradnje vlakana i sinteze vitamina K koji je neophodan za zgrušavanje krvi. Velika količina vode se također apsorbira u debelom crijevu, što završava stvaranjem stolice. Stolica zatim prolazi u rektum i izlučuje se kroz anus, gdje je kretanje analnog sfinktera kontrolirano od strane cerebralnog korteksa i može se kontrolirati refleksno ili voljno.

Funkcija crijeva

Pravilan rad crijeva očituje se u općem dobrom stanju, redovitom i normalnom pražnjenju crijeva te odsustvu bolova i nadutosti. Izbjegavanje iritansa kao što su proizvodi od hibridne pšenice, mliječni proizvodi, rafinirani šećer i alkohol ključno je za liječenje sindroma iritabilnog crijeva. Te tvari mogu pogoršati stanje crijeva i izazvati upalu. Preporuča se enzimska prehrana (voće, klice...) i probiotička prehrana (kimchi, kiseli kupus...), no ako to nije dovoljno, možemo si pomoći dodacima prehrani. Topiva vlakna fermentiraju crijevne bakterije, dok netopiva vlakna pomažu u kretanju hrane kroz probavni trakt. Svježa hrana ima mnogo enzima, ali je hrana kuhana na pari puno lakše fizički probavljiva. Važno je pronaći pravi balans ovisno o dobi, godišnjem dobu i problemima koje imamo.

Tu možemo ubrojiti i korištenje biljke skliski brijest koja sadrži sluz koja oblaže i štiti stijenku crijeva te tako dugoročno ublažava sindrom.

Stres loše utječe na probavu, san... Protiv stresa pomažu tehnike poput mindfulnessa, meditacije, yoge, qi gonga, tai chija... U zakrčenom tijelu s nepravilnim radom hormona, a ne poštujući cirkadijalni ritam, ne funkcionira ni metabolizam ni probava može ispravno funkcionirati.

Uz dovoljnu količinu vode tijekom dana potrebno je održavati odgovarajuću hidrataciju jer se time podupire rad sluznice u crijevima i pomaže nesmetan prolaz hrane kroz probavni trakt.

Kortikosteroidi poput kortizona često se koriste za liječenje upala, ali to treba uzeti u obzir jer mogu poremetiti crijevnu floru i, iako privremeno smanjuju upalu, dugoročno ne poboljšavaju zdravlje crijeva.

Preporuča se redovito sudjelovanje u programu Svit.